Passeggiando per la centrale VIA ROMA a Camigliatello, accanto alle vetrine dei negozi di artigianato, souvenirs e oreficeria, è possibile assaggiare la tipicità del CACIOCAVALLO SILANO DOP, unitamente ai salumi, ai funghi e agli altri formaggi tipici della regione. Non mancano per i più giovani, paninoteche e locali bar dove spendere il tempo di un panino dal gusto tradizionale o l’aroma di un caffè che sa di aria di montagna. I ristoranti offrono tutte le tipicità del luogo: dalla birra artigianale della Sila, realizzata con i frumenti bio coltivati a km 0 fino alla patata silana e ai tipici pecorini locali. Un piatto prelibato è preparato con le carni del suino nero, una specie autoctona rustica e robusta che offre una carne magra ed estremamente adatta alla creazione di salumi di alta qualità dal gusto inconfondibile.

Numerosi sono i rifugi dove trovare, insieme ad un ambiente intimo e raccolto, il profumo tipico della montagna con i suoi sapori e le sue diverse opportunità: dai rifugi ecologici alle strutture più moderne, le opportunità sono davvero varie e adatte ad ogni tipologia di viaggiatore.

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Rifugi & Gourmet a Camigliatello

Passeggiando per la centrale VIA ROMA a Camigliatello, accanto alle vetrine dei negozi di artigianato, souvenirs e oreficeria, è possibile assaggiare la tipicità del CACIOCAVALLO SILANO DOP, unitamente ai salumi, ai funghi e agli altri formaggi tipici della regione. Non mancano per i più giovani, paninoteche e locali bar dove spendere il tempo di un panino dal gusto tradizionale o l’aroma di un caffè che sa di aria di montagna. I ristoranti offrono tutte le tipicità del luogo: dalla birra artigianale della Sila, realizzata con i frumenti bio coltivati a km 0 fino alla patata silana e ai tipici pecorini locali. Un piatto prelibato è preparato con le carni del suino nero, una specie autoctona rustica e robusta che offre una carne magra ed estremamente adatta alla creazione di salumi di alta qualità dal gusto inconfondibile.

Numerosi sono i rifugi dove trovare, insieme ad un ambiente intimo e raccolto, il profumo tipico della montagna con i suoi sapori e le sue diverse opportunità: dai rifugi ecologici alle strutture più moderne, le opportunità sono davvero varie e adatte ad ogni tipologia di viaggiatore.

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